Egzotyczne, pachnące, pikantne, pobudzające nerwy i wyobraźnię – takie są aromatyczne przyprawy. Kiedyś były sprowadzane z odległych krajów i wyceniane według wartości złota, dzisiaj jest ich pod dostatkiem, w każdym supermarkecie.
Zacznijmy od przypraw, które są dość uniwersalne i nadają się do wielu potraw, które są używane w formie świeżej, suszonej, w całości lub posiekane. Zajmiemy się prz...